Vznik města Mikulov se datuje až na počátek 12. století, kdy zde byla založena trhová osada, jež se o století později stala městečkem a později městem. Na místě gotického hradu vznikl v 17.století zámek Mikulov. Ve zdejším zámku byly po bitvě u Slavkova dojednány podmínky míru mezi Francií a Rakouskem. Po dalších letech zde bylo podepsáno příměří mezi Rakouskem a Pruskem.
Pro příjemné ubytování jako z pohádky však nemusíte chodit na zámek. Určitě se vám dostane královských služeb v místním zavedeném hotelu ubytování mikulov https://mikulov.galant.cz/. Hotel disponuje moderně zařízenými pokoji s Wi-fi, satelitní televizí a vlastní koupelnou. Pro odpočinek si můžete dopřát pobyt ve vířivce, se skleničkou výjimečného vína anebo si zaplavat v zastřešeném bazénu. Pokud hledáte nevšední romantický zážitek, navštivte v páru privátní zážitkovou koupel s malým občerstvením. K dobré pohodě přispěje určitě i oblíbená restaurace, a večer návštěva vinárny.
Pokud se chcete o víně dozvědět něco navíc, určitě si nenechte ujít návštěvu expozice v Regionálním muzeu v Mikulově, která je věnovaná vývoji vinařství na Moravě. Dozvíte se o tradičních i současných pracovních postupech na vinici a při výrobě vína. Prohlédnete si pracovní nástroje a nářadí vinařů, nádoby a lisy. Těm dominuje výjimečně zdobený kládový lis z roku 1751. Budete mít také možnost nahlédnout do renesančního sklepa s obřím sudem z roku 1643, který pojal 100 tisíc litrů vína. Víno se zde pilo asi hodně. Dobrodružné povahy mohou nahlédnout do křivolakých podzemních chodeb ve vápencové skále, které jsou v několika lokalitách na okraji města, ale i poblíž historického centra.
Ojedinělými vinařskými stavbami jsou nadsklepní domy. Váš zájem určitě upoutá barokní dům z roku 1525. Po několika schodech se dostanete do sklepa, který dnes slouží jako lisovna. Sklep má cihlovou klenbu. V zadní části sklepa byla skrýš na potraviny, která měla obyvatelům umožnit schovat si zásoby před švédskými nájezdníky. Cihlové schody vedou do předsklepí, odkud se dá pokračovat do labyrintu jeskyní.
